MOAGEM DE TRIGO
DICAS LEGAIS

Benefícios de uma boa regulagem do sistema pneumático

Diminuição considerável do consumo energético

Diminuição de entupimentos

Diminuição da quantidade de sujeira nos filtros

Maior durabilidade das mangas

Durante a umidificação deve-se promover o máximo de contato entre o trigo e a água


Eficiência do processo de moagem

Satisfação do cliente

Regularidade dos produtos

Rentabilidade máxima
Raias rasas

Produção de farinha

Raias fundas

Produção de sêmolas

Cuidado com vazamentos de ar

Aumenta o consumo energético

Peso específico dos produtos de moagem

Trigo = 0,75t/m³

Farinha = 0,55t/m³

Farelo = 0,25t/m³

Farelo fino = 0,30t/m³
Silos de descanso devem ter saídas múltiplas para evitar o efeito chaminé.
Posição D/D para passagens de trituração aumenta a potência instalada, mas em compensação aumenta o percentual de produtos finos.
Telas do sassor devem ser limpas periodicamente,telas sujas inutilizam a máquina.
Deve-se realizar limpeza diária dos imãs da 2ª limpeza, para preservar a vida útil dos rolos de T1 e T2
PROVÉRBIOS

Toda a honra e toda a glória seja dada a Deus, que fez os céus e a terra.
Porque o Senhor dá a sabedoria, e da sua boca vem o conhecimento e o entendimento. 2.5
O que trabalha com mão enganosa, empobrece, mas a mão dos diligentes enriquece. 10.4
Como vinagre para os dentes, como fumaça para os olhos, assim é o preguiçoso para aqueles que o mandam.10.26
Ao que retém o trigo, o povo amaldiçoa, mas bênção haverá sobre a casa do vendedor. 11.26
A resposta branda desvia o furor, mas a palavra dura suscita a ira. 15.1
A morte e a vida estão no poder da língua, e aquele que a ama comerá do seu fruto. 18.21
Não ames o sono,para que não te empobreças, abre teus olhos e te fartará de pão. 20.13
Aplica a disciplina ao teu coração e os teus ouvidos, às palavras do conhecimento.23.12
Se te mostrares frouxo no dia da angústia, a tua força será pequena. 24.10
Não abandones o teu amigo, nem o amigo de teu pai, nem entres na casa de teu irmão no dia da tua adversidade, melhor é o vizinho perto do que o irmão longe. 27.10
Ainda que eu ande no vale da sombra da morte não temerei mal algum, pois o Senhor está comigo.
Deus não se deixa escarnecer, tudo que o homem semear, isto também ele colherá.
Ora vem, Senhor Jesus
Se o meu povo, que se chama pelo meu nome, se humilhar e orar, buscar a minha face e se afastar dos seus maus caminhos, dos céus o ouvirei, perdoarei o seu pecado e curarei a sua terra.

2 Crônicas 7:14

 

 

 

Parabéns a você, moleiro, que está lendo este site, saiba quanto é importante o seu papel na sociedade, pois nós trabalhamos com o cereal mais antigo e importante de todo o mundo, o trigo que é a base da alimentação humana, nós produzimos a farinha, que está tão presente na vida de todas as pessoas, em cada mesa, em cada café da manhã, no almoço, no lanche, no chocolate, etc.

Trabalhamos com a única proteína panificável do universo(Glúten) enfim, fonte de vida.

Devemos nos conscientizar de quanto o grão de trigo é importante, devemos ser MOLEIROS e não destruidores de grãos, tal qual um escultor cuida das suas ferramentas as mantém sempre na melhor forma possível para quando ele for fazer uma obra de arte esta saia com o máximo de perfeição possível, temos nós que cuidar de nossas ferramentas, Raias (cilindro) Superfícies (planschister) e Telas (sassor), pois sem ferramentas não conseguiremos desenvolver nossa obra de arte.

Este site foi elaborado para o treinamento de operadores da moagem de trigo, no setor da produção e para todos aqueles que participam do processo. Tem como finalidade transmitir a todos o princípio básico da tecnologia de moagem de trigo de maneira clara, simples e objetiva, com o intuito de obter melhores resultados na produção.

POEMA DO MOLEIRO

Aida Viegas, Oliveira do Bairro - Memórias de um século

Mói a mó deste moinho
Tão branquinha da farinha
Passa a água de mansinho
Branca, pura, tão fresquinha!

E à sombra do moinho
Polvilhado de farinha
Canta o melro no seu ninho
Nos vales da Silveirinha.

Cansado e com tristeza
Se o moleiro esmorecer
Seu moinho, com certeza
Nunca mais volta a moer.

Está o moleiro sozinho
Segue o voo da andorinha.
Preocupa-o o caminho
Da fonte da Silveirinha!

Mas deste vale a beleza
Co ‘a água sempre a correr
Quem gosta da Natureza
Nunca mais irá esquecer.

E o moinho vai moendo
Grão a grão, o trigo loiro.
E o moleiro vai vivendo
Tem ali o seu tesouro!

Não te entristeças moleiro
Esta vida é mesmo assim
Há uns que passam primeiro
Outros passam mais p'ró fim.

Não tenhas pena, moleiro
Não te doa a solidão
Que o nosso bem verdadeiro
E cumprir nossa missão
contador
Vitor Rogulski
vitor.rogulski@bol.com.br
14/05/2009